Hotellmedarbetare kombination
Utbildningen leder till
Du utbildar dig inom frukostservering, lunchservering samt Housekeeping och kan börja jobba på arbetsplatser som café, hotell, vandrarhem, konferensanläggningar eller kryssningsfartyg.
Utbildningens innehåll och upplägg
Hur är utbildningen upplagd
Utbildningens innehåll
Utbildningen startar på Campus Mölndal med en tre veckors introduktion i skolans värdegrund, lärplattform och branschen. Du får även information om din kommande praktik.
Utbildningen är på heltid och upplägget är tre dagar APL samt en dag skolförlagd undervisning.
Du läser yrkeskurser samtidigt som du läser svenska grund/sfi och lär dig yrkessvenska.
Arbetsplatsförlagt lärande, apl
I utbildningen ingår APL (Arbetsplatsförlagt Lärande) vilket innebär att du är på en arbetsplats och genomför en del av utbildningen där. Du får en handledare som stöttar dig och du följer handledarens arbetstider.
Se här för mer information om ansökan och antagning.
Innehåll
Inom frukostservering arbetar du med att förbereda bufféer och servera frukost för hotellgäster. Housekeeping innebär att du bidrar till att skapa ett vackert och inbjudande hotell som våra gäster vill komma till, stanna på och återvända till. Ditt arbete är viktigt för gästernas trivsel och service.
Detta lär du dig på utbildningen.
Nedan ser du vilka ämnen som ingår i utbildningen och leder till den yrkeskompetens som efterfrågas på arbetsmarknaden. Observera att ämnen kan tillkomma och/eller tas bort ifrån yrkespaketet beroende på din individuella studieplan. Den utgår ifrån dina behov, erfarenheter och förutsättningar och upprättas i samband med antagningen.
Under sommaren 2025 genomförs en skolreform som innebär att kurser kommer att övergå till att benämnas som ämnen på olika nivåer. I samband med detta tas nya ämnesplaner fram och vissa av dessa kan komma att justeras eller saknas under tiden för ansökan till denna utbildning. På Skolverkets hemsida kan du söka fram och läsa om innehållet i de ämnen som ingår i utbildningen.
| Ämne | Ämneskod | Ämnestyp | Poäng |
| Studie- eller yrkesval | KGYORI11A | Gemensam | 50 |
| Introduktion till kurser | KGYORI11C-DA | Gemensam | 50 |
| Yrkessvenska | KGYORI11F | Gemensam | 100 |
| Logi | RECLOG0 | Gemensam | 100 |
| Frukost och bufféservering | SERFRU0 | Gemensam | 100 |
| Servering 1 | SERSER01 | Gemensam | 100 |
| Service och bemötande 1 | SEVSEV01 | Gemensam | 100 |
| Våningsservice 1 | VAIVAI01 | Gemensam | 100 |
| Svenska som andraspråk delkurs 2, grundläggande | GRNSVAB | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk delkurs 3, grundläggande | GRNSVAC | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk delkurs 4, grundläggande | GRNSVAD | Tillval | 0 |
| Utbildning i svenska för invandrare kurs D | SFIKUD9 | Tillval | 0 |
Tillval – om du ska läsa ett tillval beslutas det om i dialog med skolan.
Vad behövs för att kunna läsa utbildningen
Kostnader
Kostnader för litteratur, resor till och från din praktikplats samt arbetskläder kan tillkomma.
Tänk på att
-
Din arbetsplats kan komma att kräva ett utdrag ur belastningsregistret.
-
Du kommer att hantera all slags mat och eventuellt alkohol då det är vanligt förekommande på hotell och restaurang.
Förkunskaper
För att vara behörig ska du ha godkänt betyg från sfi-kurs enligt nedan eller ha motsvarande kunskaper samt inte ha godkänt betyg i svenska som andraspråk på grundläggande nivå (GRNSVAD).
– Sfi C
Om du har tillräckliga kunskaper men saknar betyg så behöver du kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för att boka en nivåbedömning.
Se här för mer information om ansökan och antagning.