Hotellmedarbetare kombination
Det finns olika sätt att studera på, t.ex. som lärling på en arbetsplats, i skolan med arbetsplatsförlagt lärande eller med flexibelt upplägg, då del av utbildningen sker på distans.
Du kan läsa olika typer av utbildningar. GRvux erbjuder fullständiga yrkespaket, påbyggnadsutbildningar samt validering och/eller komplettering av befintliga yrkeskunskaper.
Information om utbildningen
Utbildningsort
Göteborg
Utbildningsstart
2026-08-03
Studietakt
100%
Arbetsplatsförlagt lärande
APL omfattar 50-69% av utbildningen
Här ser du hur mycket av utbildningstiden som är arbetsplatsförlagt lärande.
Yrkeskunskaperna som du får i skolan och på APL ger dig de kunskaper som krävs för att arbeta inom hotellbranschens olika avdelningar.
Om utbildningen
För att vara behörig ska du inte ha godkänt betyg i svenska som andraspråk på grundläggande nivå (GRNSVAD) men ska ha godkänt betyg från ämnen/kurser enligt nedan eller ha motsvarande kunskaper.
– Sfi C
Om du har tillräckliga kunskaper men saknar betyg så behöver du kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för att boka en nivåbedömning.
Se här för mer information om ansökan och antagning.
Kombinationsutbildningar vänder sig till dig som saknar grundläggande kunskaper i svenska språket. Då kombineras den gymnasiala yrkesutbildningen med studier i svenska, sfi eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå, utifrån dina kunskaper. Under utbildningen läser du även yrkessvenska för att lära dig mer om yrket.
Utbildningen innehåller gymnasiekurser på 400 poäng inom hotell och turism som du läser kombinerat med svenska på SFI-nivå, svenska som andraspråk på grundläggande eller gymnasienivå. På denna utbildning har du en yrkeslärare som jobbar nära ihop med en svensklärare.
När du läser en yrkesutbildning som kombinationsutbildning lär du dig yrkeskunskaper ute på en arbetsplats och en viss del av utbildningen är i skolan. Det innebär också att du lär dig svenska samtidigt som du lär dig ett yrke.
Detta är en yrkesutbildning där 60 procent av undervisningen sker på en arbetsplats. Det betyder att du är på din apl-plats ca. 3 dagar i veckan och i skolan ca. 2 dagar i veckan.
Utbildningen startar med en tre veckor lång introduktion. Du får den information du behöver om utbildningen för att kunna ta ställning till om utbildningen är rätt för dig. Vi går igenom i mer detalj vad det innebär att arbeta inom branschen och föreläsare från branschen besöker oss och ger dig viktig information. Under introduktionsveckorna matchas du mot en APL-plats och du går på en intervju på APL- platsen innan du börjar där. Skolan är ansvarig för att ta fram en lämplig APL-plats.
Utbildningstiden är 34 veckor och du studerar på heltid, det vill säga studietakten är 100 procent
60% procent av undervisningen sker på en arbetsplats. Det innebär 3 dagar i veckan, 8 timmar/dag.
När du gör din APL behöver du ha mycket bekväma svarta skor då arbetet är fysiskt ansträngande samt svarta kläder om inte din APL-plats har arbetskläder.
Tiderna på avdelningarna varierar beroende på vilken avdelning du är på.
Ex.
Frukost & Buffé: 5.30-14.30
Våningsservice: 8-16, 9-17
Se här för mer information om arbetsplatsförlagt lärande.
Nedan ser du vilka ämnen som ingår i utbildningen. Observera att ämnen kan tillkomma och/eller tas bort ifrån yrkespaketet beroende på din individuella studieplan. Den utgår ifrån dina behov, erfarenheter och förutsättningar och upprättas i samband med antagningen.
På Skolverkets hemsida kan du söka fram och läsa om innehållet i de ämnen som ingår i utbildningen.
| Ämne | Ämneskod | Ämnestyp | Poäng |
| Frukost- och bufféservering | FRUK1000X | Gemensam | 100 |
| Logi och värdskap | LOGI1000X | Gemensam | 100 |
| Servering | SERR1000X | Gemensam | 100 |
| Våningsservice | VANI1000X | Gemensam | 100 |
| Studie- eller yrkesval | VGYOR1A-60 | Gemensam | 60 |
| Studieteknik | VGYOR1B | Gemensam | 100 |
| Yrkessvenska | VGYOR1F-150 | Gemensam | 150 |
| Svenska som andraspråk delkurs 1, grundläggande | GRNSVAA | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk delkurs 2, grundläggande | GRNSVAB | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk delkurs 3, grundläggande | GRNSVAC | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk delkurs 4, grundläggande | GRNSVAD | Tillval | 0 |
| Komvuxarbete Hotell och turism | KVARHT | Tillval | 0 |
| Utbildning i svenska för invandrare kurs D, studieväg 1 | SFIKUD91 | Tillval | 0 |
| Utbildning i svenska för invandrare kurs D, studieväg 2 | SFIKUD92 | Tillval | 0 |
| Utbildning i svenska för invandrare kurs D, studieväg 3 | SFIKUD93 | Tillval | 0 |
| Svenska som andraspråk | SVEA1000X | Tillval | 0 |
| Stöd/studiehandledning modersmål | VGYOR1E | Tillval | 0 |
Tillval – om du ska läsa ett tillval beslutas det om i dialog med skolan.
2026-08-03 - 2026-12-18
2027-01-04 - 2027-04-09
Övrig information
Svarta arbetsskor anpassade för stående arbete och arbetskläder i svart.
Skola
Talenti
Plats för utbildningen
Göteborg
Ansvarig vuxenutbildning
Komvux i Göteborg
Utbildningen är på heltid, detta innebär hela dagar i skolan och när du inte är på skolan så gör du hela dagar på APL platsen utifrån de tider som avdelningen har. Detta inkluderar även vissa helger.
Du studerar på skolan och gör APL sammanlagt 5 dagar i veckan.
Det är mycket gå och stå i hotellbranschen och du arbetar med kroppen varje dag på APL.
Övrig information
Studiebesök
Du är välkommen att göra studiebesök på skolan. Kontakta maria.pals@talenti.se för att boka tid.